zat fermentasi olahan tape dan tempe
![]()
bakteri fermentasi olahan tempe = Rhizopus Oligosporus
bakteri fermentasi olahan tape = Rhizopus Oryzae
PEMBAHASAN
Bakteri fermentasi adalah bakteri yang digunakan untuk menambah cita rasa pada makanan yng digunakan dlm pembuatan makanan dengan bioteknologi (teknologi menggunakan mikroorganisme sebagai bahan makanan).
DETAIL JAWABAN
Mata pelajaran : IPA (Biologi)
Kelas : 9 SMP
BAB : 7
Sub BAB : Bioteknologi pada bahan pangan
Kode Soal : 4
Kode Kategorisasi : 9.7.4
Kata Kunci : Bakteri fermentasi dalam pembuatan tempe dan tape adalah
[answer.2.content]
